Castor con lechuga

En la columna pasada me referí al principio ético del menor daño posible y su conexión con las dietas vegetarianas y veganas. En resumen, quienes se abstienen de consumir carne y/u otros productos de origen animal lo hacen en pos de generar el menor daño posible con sus acciones. Algunos, como los vegetarianos “pragmáticos”, creen…

El principio del menor daño

Desde la aparición de Liberación Animal del filósofo australiano Peter Singer, en 1975, la lucha por los derechos y por el bienestar de los animales no humanos ha seguido un camino ascendente. Un terreno donde esta lucha se hace más patente es en el de la alimentación. Si otorgamos consideración moral a los animales no…

“Caso Pollos”: La furia equivocada

Mucho se ha hablado estos últimos días sobre el fallo del Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) que acogió el requerimiento de la Fiscalía Nacional Económica (FNE) y sancionó por colusión a las tres mayores empresas productoras de pollo en Chile, Agrosuper, Ariztía y Don Pollo. Entre 2006 y 2011, se acusa a…

Activismo animalista: ¿una nueva religión?

En su Estudio Científico de la Religión (1970), M. Yinger propone que muchos sistemas de creencias contemporáneos, sin tener Dios ni santos a quienes prender velas, funcionan sin embargo como las religiones tradicionales y cumplen, como éstas, el mismo rol dador de sentido. Una religión funcional, de acuerdo con Yinger, se define por cinco categorías.…

Pasándolo chancho

Tras lo ocurrido en el criadero de cerdos de Agrosuper, en Freirina, si hay algo que me ha llamado la atención es la manera de enfocar el problema por parte de los medios: con el ojo puesto exclusivamente en esa pobre gente que ha tenido que soportar los malos olores por meses y meses, y…

Lunes sin carne: respuesta a algunas objeciones

Como era esperable ante la sugerencia de dejar de lado la carne por un solo día de la semana (en pro de la salud propia, de las demás personas, del medio ambiente y sobre todo en pro del bienestar de los animales mismos), recibí varias respuestas e inquietudes de lectores y amigos que paso a…