Justo, orgánico, local

Visitar el supermercado puede ser una experiencia abrumadora por el exceso de oferta: ¿Cuál cereal elegir para los retoños, cuando las opciones ocupan medio pasillo de arriba abajo, y vienen en todas las formas, texturas, colores y precios? ¿Qué aliño echarle a la ensalada, cuando al clásico trío limón-aceite-sal se suman el Mil Islas, Exótico,…

30/08/10 Made in Bangladesh

Invito a los lectores al siguiente ejercicio: abrir sus closet, sacar toda la ropa y enterarse, etiqueta por etiqueta, dónde fueron confeccionados sus pantalones, camisas, blusas, vestidos, chalecos y chaquetas. En mi caso, una vez que termino con la sección de ropa usada europea y americana (de aquellos tiempos en que cada pieza estaba hecha…

10/10/09 El estirón (Parte I)

El estirón (Parte I) Si algo había de bueno en volver al colegio tras las vacaciones, era la expectación de cómo llegarían los compañeros, transformados después del verano. Nunca faltaba la que se había ido en diciembre del color de una hoja de oficio y volvía en marzo como una hoja de calco, “bronceada” según…